Khám Phá Thế Giới Bánh Kẹo: Bí Quyết Sử Dụng Nutella Chocolate
Nutella chocolate đã trở thành một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong ngành làm bánh hiện đại. Với hương vị thơm ngon và độ mịn màng, Nutella không chỉ là món ăn vặt yêu thích của trẻ em mà còn là nguyên liệu chính để tạo ra những món bánh độc đáo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách sử dụng Nutella trong làm bánh, những công thức bánh ngon miệng, và cách lựa chọn các dụng cụ làm bánh phù hợp.
Nutella và Lịch Sử Ra Đời
Nutella được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 1964 bởi công ty Ferrero, Ý. Ban đầu, sản phẩm này được phát triển để đáp ứng nhu cầu của thị trường cho một loại kem chocolate thay thế cho chocolate do giá cacao tăng cao. Mặc dù đã ra mắt được hơn 50 năm, nhưng Nutella vẫn luôn duy trì được sức hút mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng.
Nutella Chocolate: Lợi Ích và Ứng Dụng trong Ẩm Thực
Không chỉ đơn thuần là một loại kem phết bánh, Nutella chocolate còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và là nguồn cảm hứng cho nhiều công thức bánh sáng tạo. Dưới đây là một số lợi ích và ứng dụng của Nutella:
- Hương vị độc đáo: Nutella mang đến vị ngọt ngào của chocolate kết hợp với vị béo của hạt phỉ, làm cho mọi món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- Dễ dàng sử dụng: Nutella có thể được sử dụng trực tiếp hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác trong các công thức bánh.
- Đa dạng công thức: Nutella có thể được dùng để làm bánh quy, bánh gato, bánh mì nướng, và nhiều món tráng miệng khác.
Các Công Thức Bánh Ngon Với Nutella
Dưới đây là một số công thức bánh đơn giản mà bạn có thể thử nghiệm tại nhà với Nutella chocolate.
Bánh Quy Nutella
Công thức bánh quy Nutella rất dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 2 cốc bột mì
- 1 cốc đường nâu
- 1/2 cốc bơ lạt, để mềm
- 1/2 cốc Nutella chocolate
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
Hướng dẫn:
- Cho bơ và đường vào tô lớn, đánh thật đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
- Thêm trứng và vani, tiếp tục đánh cho đến khi hòa quyện.
- Trộn các nguyên liệu khô (bột mì, muối, baking soda) vào hỗn hợp bơ.
- Cuối cùng, thêm Nutella và trộn đều.
- Đặt các viên bột lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-12 phút.
Bánh Gato Nutella Chocolate
Bánh gato với Nutella sẽ mang lại sự bất ngờ cho bữa tiệc sinh nhật của bạn.
Nguyên liệu:
- 1 3/4 cốc bột mì
- 3/4 cốc cacao bột
- 2 cốc đường
- 1 cốc sữa
- 1/2 cốc dầu ăn
- 3 quả trứng
- 1 muỗng cà phê baking powder
- 1/2 cốc Nutella chocolate (để trang trí)
Hướng dẫn:
- Trộn các nguyên liệu khô với nhau: bột mì, cacao, đường, baking powder.
- Trong một tô khác, trộn sữa, dầu ăn và trứng cho đến khi hòa quyện.
- Kết hợp hai hỗn hợp lại với nhau và trộn đều cho đến khi mịn. Đổ vào khuôn đã chuẩn bị.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-35 phút.
- Khi bánh nguội, trang trí với Nutella ở trên bề mặt.
Những Dụng Cụ Làm Bánh Cần Thiết
Khi làm bánh, việc sử dụng đúng dụng cụ cũng rất quan trọng để đảm bảo thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất. Dưới đây là danh sách một số dụng cụ cần thiết mà bạn cần có:
- Khay nướng: Khay nướng chất lượng tốt giúp bánh chín đều.
- Màng bọc thực phẩm: Giúp bảo quản bánh tươi lâu hơn.
- Muỗng đo: Đảm bảo bạn sử dụng đúng lượng nguyên liệu theo công thức.
- Máy đánh trứng: Giúp đánh bơ và đường nhanh chóng.
- Khuôn bánh: Có nhiều loại khuôn khác nhau cho từng loại bánh.
Mẹo Để Bánh Ngon Hơn
Để cải thiện kỹ năng làm bánh của bạn khi sử dụng Nutella chocolate, hãy lưu ý những mẹo dưới đây:
- Sử dụng nguyên liệu tươi: Nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp bánh thơm ngon hơn.
- Không mở lò khi nướng: Mở lò trong quá trình nướng có thể làm bánh bị xẹp.
- Để bánh nguội hoàn toàn: Không trang trí bánh khi còn ấm nóng, điều này sẽ làm mất hình dạng và hương vị của bánh.
- Thử nghiệm công thức mới: Đừng ngại sáng tạo và thay đổi các công thức để tạo ra hương vị riêng của bạn.
Kết Luận
Nutella chocolate không chỉ đơn thuần là một loại kem phết, mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món bánh đáng để bạn khám phá. Hy vọng rằng những công thức và mẹo nhỏ trong bài viết này sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc làm bánh tại nhà. Đừng quên ghé thăm dolambanh.net để tìm thêm nhiều mẹo làm bánh và chọn lựa các dụng cụ làm bánh chất lượng nhé!
